onsdag 26 februari 2014

Jag må jag leva...

26:e februari, ja det är min födelsedag det!

34 år fyller jag i år... eller var det 43? Inte så noga...

Började tidigt i dag så det blev inget firande innan jobbet. Men på jobbet fick jag sitta på "Grattis-stolen" och alla barnen sjöng "jag må HAN leva" för mig... Lite svårt det där med när det ska vara "han" eller "hon", ha ha...
Mina goa kollegor gratulerade mig med en bukett tulpaner och en flaska vin. Tack så väldigt mycket!

Min matplats på jobbet, dukat för ett födelsedagsbarn... :-)
På vägen hem från jobbet stannade jag till på Akademibokhandeln och bokrean.
Fick med mig 4 barnböcker hem. Hittade ingenting till mig själv. Vill helst köpa pocketböcker...



Hem och vila lite och sedan hade Patrik fixat lite middagsmys med smörgåstårta och vin.
Mycket gott!


Och så några paket... :-)



Sedan visste jag inte riktigt mer vad som skulle hända, så jag blev glatt överraskad när pappa och mina bästa vänner ramlade in. :-)

Tack snälla ni! 


Nu bloggar jag från min nya dator som jag fick idag. 



Tack för idag!

söndag 23 februari 2014

Fest, ny frisyr och lite annat...

Nu är det söndag igen och jag tänker sammanfatta veckan som gått. Det verkar vara min grej att göra så. När ska man annars hinna blogga, om inte på söndag kväll?

Veckan som gått har varit hektiskt, fast på ett okej sätt...

I tisdags fixade jag barret och blev äntligen av med 3 kg hår...




Före... Hujedamej!!!

Efter: 
Sååå skönt! Jag kan inte fatta att jag har gått omkring och sett ut som jag har gjort. Usch!!!

Gick direkt från frisörsstolen till tennisträningen och fick fick svänga med mitt stylade hår på banan... he he...

Fredag: Slutat tidigt, hämtat sonen och kompis, handlat mat. Kommer hem. Upptäcker att nyckeln inte ligger i väskan... VTF!!!  Tur att man har spritt ut nycklar hos grannarna. När den ena grannen med extra nyckel inte öppnar har man turen att den andra grannen är hemma... Puh, vi kom in till slut... 


Lördag: Dottern ska ha sin 19-årsfest i kväll. Vi får fly till svärföräldrarnas hus för övernattning, dit vi också hade bjudit min barndomsvän med make på middag. Lite orolig var jag allt att lämna huset. 

Nedan: Matilda och några vänner fixar och donar inför festen. Lite ommöblering så att de kan dansa i vardagsrummet...  16 pers kom. Minst 10 sov över... Vad gör man på en 19-årsfest tro? Jag vet! Man rakar benen på en kille med en epilator... ha ha... 





Söndag: Ingen granne har ringt och klagat, så vi antar att huset står kvar... 
Anländer hemma vid 12-tiden och möts av ett gäng kvarvarande gäster som dammsuger och städar. 
Me like! 

Patrik och jag gör några ärenden inne i stan och ungdomarna hällde ut sig i soffan för att titta på OS finalen i Ishockey (Sverige - Canada)


Slappt var ordet...
Sushi-middag blev det för mig idag. 

Hej hej! 









söndag 16 februari 2014

Söndag 16 feb

Veckan har gått fort, som vanligt. 

Idag kom de två resande barnen hem från Teneriffa. Alltid lite nervöst när de ska flyga hem själva, men det hade gått jättebra. Matilda tar hand om sin lillebror och vi är egentligen inte så oroliga. Matilda träffade en gammal skolkamrat på flygplatsen i Teneriffa och det visade sig att han hade platsen bredvid henne på planet. Vilket sammanträffande! 


Annars har vi haft en bra helg. På fredagen, alla hjärtans dag hade jag ordnat en överraskning åt maken. Det enda han visste var att vi skulle ut och äta, men inte vart. Grannarna följde med och maken blev överraskad när vi stod och "väntade" på bussen och grannarna plockade upp oss med bilen.
Vi åt middag på den bästa Restaurangen (tycker jag),  Trattoria Il Trullo  i vår lilla stad, mest kända för sina goda pizzor.

Lördagsförmiddagen blev väldigt slapp. Vi hyrde en film och låg i soffan och tittade. På kvällen efter middagen gick vi till våra vänner för vin och tjöt. 

Söndagen har också varit lugn, i alla fall för mig. Maken har stått i idrottshallen och sålt fika på en innebandyturnering. 

Jag lagade middag och gjorde för första gången en egen Hollandaissås. Blev sjukt stolt över mig själv. Nu har jag inte super koll på hur en "riktig" hollandais ska smaka, men maken älskade den. Jag tyckte den blev lite för sur (eller besk...) 

Recept: Per Morberg

Ingredienser
250 g smör 3 st äggulor 2 msk äppelcidervinäger 0.5 st citron, saften Salt, efter smak Vitpeppar, efter smak 

Hmm, hade inte riktigt koll på hur mycket sås det skulle bli... Alldeles för mycket för 3 pers... ;-)

Till det: Hälleflundra, potatismos, sparris och räkor. 



I morgon är det äntligen måndag igen!!! Härligt... eller inte. 

Hej hej! 

måndag 10 februari 2014

Helgen...

Här kommer helgen i stora drag...

Fredagskvällen tillbringade vi hemma hos svärföräldrarna och firade svärmors födelsedag en dag för tidigt. God mat och riktigt trevligt (som vanligt).
Vi sov över  i bäddsofforna.

lördagen hade jag ont i håret och var seg hela dagen. Trots det så åkte svärmor och jag till en liten butik i närheten som firade 1-års jubileum. Jisses, vad folk det var det där. Många bekanta... (det blir så när man bor i en liten stad).
Jättefina kläder fanns det där och jag blev med två tröjor...
När vi skulle gå därifrån så sa svärmor till mig att vara med i ett lotteri i butiken.
Visst, tänkte jag och skrev mitt namn och nummer på en lapp och knödde ner den i en liten påse, och tänkte att här har man väl ingen chans...
Gissa om jag blev förvånade när jag någon timma senare fick ett meddelande om att jag hade vunnit.

Vinsten var ett halsband och ett armband från Odahl.



Butiken heter: Butik Tjuvkil 939 och ligger på väg ut till Tjuvkils huvud (Mot Marstrand)
Värt ett besök!

Söndagen började tiiiidigt, redan kl 3:30 ringde klockan och en timma senare stod svärföräldrarna i hallen och stampade... Albin och Matilda åkte med farmor och farfar till Teneriffa på sportlovet.



Okej, jag tar status för idag också... 

Måndag:

Upp i ottan igen. 
Jourvecka, vilket innebär att börja kl 6:00 eller stänga kl 18:00 vissa dagar. I dag började jag kl 6:00 och det började inte speciellt bra, då jag hade glömt nyckeln (inne på jobbet) och med mig hade jag en vikarie (utan nyckel...)
Så första barnet fick vi ta emot utomhus 6:05 och leka lite på gården... Jippie!!!  
Efter en stund kom nästa person med den efterlängtade nyckeln. 

Efter jobbet åkte jag ut till Tjuvkil för att hämta min vinst, dvs halsbandet och armbandet. Sååå fina! 

Den här bilden har butiksinnehavaren tagit. Gilla gärna butiken på Facebook!



Sen tänkte jag ta en promenad med Kippy ute på klipporna, men det var andra hundar där så jag åkte till ett annat ställe där vi fick busa lite.




Hej hej! 

fredag 7 februari 2014

Ett år sedan...

I dag är det ett år sedan jag fick cancerbeskedet. Det har verkligen varit ett omtumlande år, inte bara negativt utan också en insikt i hur fort livet kan vända. Jag försöker tänka på hur jag vill ha det mer nu än tidigare. Jag har varit rätt dålig på att säga hur jag vill ha det, utan vikit undan vid motgångar. Jag jobbar på att stå kvar...

Tack släkt och vänner för tröst och stöd.

Tack mina goa kollegor som jag nöter och blöter med varje dag.

Tack min familj.
Ni är guld värda!

I dag på årsdagen kom också en kallelse till mammografin...
Usch, det riktigt knyter sig i magen på mig.
Jag vill inte!!!


onsdag 5 februari 2014

Långpannebröd

Hittade en gammal jäst i kylskåpet.

Den funkade att baka på...

Långpannebröd:

Ingredienser

50 gjäst
5 dlmjölk
2 mskhonung
1 msksalt
1 dllinfrö
5 dlrågsikt
7 dlvetemjöl

Tillagning

1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt 37°. Häll lite av mjölken över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av mjölken, honung, salt, linfrö, rågsikt och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper skålens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
2. Klä en långpanna, ca 30 x 40 cm invändigt med bakplåtspapper. Tryck ut degen i långpannan. Låt jäsa ytterligare ca 30 min.
3. Sätt ugnen på 225°. Grädda brödet i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt brödet svalna på galler.

(http://www.alltommat.se/recept/Langpannebrod-6686)



Jag brukar mixtra med mjölblandningen varje gång. Ingen gång blir den andra lik... I dag tog jag 5 dl Vetemjöl Special fullkorn och 6-7 dl Vetemjöl Special... Måttade inte så noga, så det är på ett ungefär. 



Hur gott? 



söndag 2 februari 2014

Bikramyoga

Nu på eftermiddagen var jag på något som jag länge har velat testa, nämligen Bikramyoga.



Det är alltså ett 90-minuters yogapass i 40°c värme och med en luftfuktighet på 40%.
Matilda har gått på denna yoga 4-5 ggr och i dag hakade jag på.

Jag har nog aldrig svettats så mycket på ett pass, det fullkomligt dröp (om oss alla) och inte fick vi lov att torka svetten med handduken (för att det var liksom ingen idé och skulle bara "störa" känslan...) Det var bara att låta det rinna...
Det var först "inte så farligt", men efter en timma var det nästan olidligt... men jag härdade ut och överlevde...

Klassen leddes på engelska av en ung tjej och lokalen var smockfull. Jag har tänjt och bänt och faktiskt så kunde jag på slutet nudda stortårna med raka knän... (ja, jag är den mest osmidiga människan på denna jord...)

Det här kan jag absolut tänka mig att göra om.

Kanske jag kan göra så här om jag fortsätter...

Fotnot: Bilden är från en av Yogi Toes reklamkampanjer och modellen är yogainstruktören Kathryn Budig.

När vi kom hem var vi jättehungriga och var väl förtjänta en rejäl tallrik med:




Ps! Kommentera gärna i bloggen (inte bara på Facebook). Jag blir glad när jag kan gå tillbaka och läsa era kommentarer... (på fb försvinner de ju...) ;-)

Pulled pork forts...

Hej igen!

Nu ska jag rapportera om hur det gick med maten jag skrev om sist. Nämligen "pulled pork".
Det funkade alldeles utmärkt att ta skinkstek (för tillfället 39:95 kr/kg i vår affär) istället för karré ( från ca 79:90 kr/kg) Även skinkytterfilé funkar (vet ej pris men dyrare än skinksteken i varje fall.)

På 1,1 kg fick jag ut så här mycket pulled pork:


När klockan ringde vid 3-tiden på morgonen och jag skulle gå ner och ta ut skinksteken ur ugnen fattade jag ingenting, utan trodde ett tag att jag skulle gå upp och åka till jobbet...

I går hade vi ju släkten här på Burritomiddag. Kanske inte den bästa maten för pensionärer, ha ha...
Vi fick helt enkelt lägga fram kniv och gaffel till de gamla. ;-)

Mer på bordet fanns det: Fajitas på kyckling, mexikanskt ris, guacamole, Quornfärs för vegetarianen, finhackade grönsaker och så det vanliga "tacotillbehören" som riven ost, salsa och gräddfil och så tortillabröd + nachos...

I dag blir det rester för det blev mycket mat över. Inte helt fel en lat-dag som i dag.
(Fast dottern har bokat in mig på ett Bikramyogapass tillsammans med henne... Puh!!! Mer om det senare...)

I går åt jag också den första semlan för i år... jättegod!

Inte nog med det...

Självklart tårta också...


Puh, hur mycket kalorier var inte det på en och samma dag? 

Tur att jag ska köra min "fastedag" i morgon. 

Ser ni förresten enhörningspinatan bakom tårtan?
Den har Matilda gjort själv. 

Hej hej!